• Pria
  • Wanita
  • Anak
  • Makanan
  • Minuman
  • Olahraga
No Result
View All Result
Tutorial
  • Pria
  • Wanita
  • Anak
  • Makanan
  • Minuman
  • Olahraga
No Result
View All Result
artikelkesehatan99
No Result
View All Result

Rendang, Makanan Khas Indonesia Paling Populer di Dunia

dewi listianti by dewi listianti
08/05/2023
in Makanan
0 0
0
Rendang-Makanan-Khas-Indonesia
0
SHARES
60
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

artiklkesehatan99.com – Rendang makanan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Rendang terbuat dari potongan daging sapi yang dimasak dalam campuran bumbu rempah-rempah khas Indonesia, seperti cabai, kunyit, jahe, serai, dan bawang merah dan putih. Proses memasak rendang biasanya cukup lama dan rumit, karena bumbu harus dimasak dengan santan kelapa hingga kering dan berwarna hitam kecoklatan. Rendang biasanya disajikan sebagai hidangan utama dalam acara-acara spesial, seperti pernikahan, acara keluarga, atau saat hari raya.

Rendang juga dapat disimpan dalam waktu yang lama karena proses memasak yang panjang membuatnya tahan lama. Selain daging sapi, rendang juga bisa dibuat dengan daging ayam atau kambing, dan variasi rendang seperti rendang telur atau rendang jengkol juga populer di Indonesia. Rendang diakui sebagai salah satu hidangan terbaik di dunia dan bahkan mendapat penghargaan sebagai hidangan terbaik nomor satu dalam acara “World’s 50 Best Foods” yang diselenggarakan oleh CNN pada tahun 2011.

Resep Membuat Rendang Makanan Khas Indonesia

Berikut adalah cara mengolah rendang:

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 1 kg daging sapi (potong sesuai selera)
– 1 liter santan kelapa
– 10 buah cabai merah (haluskan)
– 10 buah cabai rawit (haluskan)
– 6 siung bawang merah (haluskan)
– 5 siung bawang putih (haluskan)
– 2 batang serai (memarkan)
– 4 cm lengkuas (memarkan)
– 4 lembar daun jeruk
– 3 lembar daun salam
– 3 cm kayu manis
– 1 sdt ketumbar (haluskan)
– 1 sdt jintan (haluskan)
– 1 sdt garam
– 1 sdt gula merah
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat rendang:
1. Panaskan minyak dalam wajan atau panci yang besar.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit hingga harum.
3. Masukkan daging sapi dan aduk hingga daging berubah warna.
4. Tambahkan serai, lengkuas, kayu manis, daun jeruk, dan daun salam. Aduk rata.
5. Tuangkan santan kelapa dan aduk hingga rata.
6. Tambahkan garam, gula merah, ketumbar, dan jintan. Aduk rata.
7. Masak dengan api sedang hingga rendang matang dan bumbu meresap, dan santan mengental. Waktu memasak rendang bisa mencapai 3-4 jam tergantung pada jenis daging dan konsistensi rendang yang diinginkan.
8. Setelah matang, angkat rendang dari api dan tiriskan.Rendang-Makanan-Khas-Indonesia

Rendang siap disajikan. Biasanya rendang disajikan dengan nasi putih dan lalapan. Rendang juga bisa disimpan dalam wadah kedap udara dan dimasukkan ke dalam kulkas hingga tiga hari atau di-freeze hingga tiga bulan. Rendang juga menjadi lebih enak jika disajikan setelah didiamkan selama beberapa jam atau semalam agar bumbu meresap ke dalam daging. Berikut adalah beberapa fakta tentang rendang:

Rendang dianggap sebagai salah satu hidangan terbaik di dunia dan bahkan mendapat penghargaan sebagai hidangan terbaik nomor satu dalam acara “World’s 50 Best Foods” yang diselenggarakan oleh CNN pada tahun 2011. Rendang berasal dari daerah Minangkabau di Sumatra Barat, Indonesia. Hidangan ini adalah bagian dari budaya Minangkabau dan sering disajikan dalam acara-acara spesial seperti pernikahan atau saat hari raya. Proses memasak rendang membutuhkan waktu yang lama, biasanya memakan waktu hingga empat jam atau bahkan lebih.

Namun, waktu yang lama tersebut membuat rasa rendang menjadi lebih kaya dan bumbu meresap ke dalam daging. Bumbu rendang terdiri dari berbagai rempah-rempah khas Indonesia seperti cabai, kunyit, jahe, serai, dan bawang merah dan putih. Bumbu ini dimasak dengan santan kelapa hingga kering dan berwarna hitam kecoklatan. Rendang dapat dibuat dengan daging sapi, ayam, kambing, atau telur. Ada juga variasi rendang seperti rendang jengkol atau rendang daging rendang yang dimasak dengan bumbu yang lebih kering.

Rendang adalah hidangan yang tahan lama dan bisa disimpan dalam waktu yang cukup lama, karena proses memasak yang panjang membuatnya tahan lama. Rendang juga bisa dibekukan dan dihangatkan kembali saat ingin disajikan. Selain di Indonesia, rendang juga populer di negara-negara lain seperti Malaysia, Singapura, dan Brunei. Rendang bahkan telah menjadi bagian dari warisan budaya dunia dari UNESCO sejak 2018.

Tags: indonesiamakananmakanan khas indonesianusantararendangresep rendangUNESCOwarisan budaya dunia
Previous Post

Penting Nih Bund! Cara Atasi Tantrum Pada Anak

Next Post

Suka Minuman Coffee Latte? Yuk Simak Ulasan Menariknya!

dewi listianti

dewi listianti

Next Post
Minuman-Coffee-Latte

Suka Minuman Coffee Latte? Yuk Simak Ulasan Menariknya!

You might also like

Bahaya Mengkonsumsi Buah Berlebihan Bagi Tubuh

Bahaya Mengkonsumsi Buah Berlebihan Bagi Tubuh

10/08/2024
Manfaat Latihan Pilates Yang Harus Anda Ketahui

Manfaat Latihan Pilates Yang Harus Anda Ketahui

10/08/2024
Nikmati Ragam Menu Tradisional Modern Di kedai Oifyoo

Nikmati Ragam Menu Tradisional Modern Di kedai Oifyoo

22/06/2024
Kuliner Khas Manado Cocok untuk Pecinta Kuliner Pedas

Kuliner Khas Manado Cocok untuk Pecinta Kuliner Pedas

22/06/2024
Isi Liburan Sekolah Dengan Berburu Makanan Unik Jepang

Isi Liburan Sekolah Dengan Berburu Makanan Unik Jepang

22/06/2024
Coba ketan Susu kemayoran Kuliner Khas Jakarta Bikin Ketagihan

Coba ketan Susu kemayoran Kuliner Khas Jakarta Bikin Ketagihan

22/06/2024
artikelkesehatan99

© 2021 artikelkesehatan99

Informasi & Tips Seputar Kesehatan

  • About
  • Advertisement
  • Privacy Policy
  • Contact

Follow Us

No Result
View All Result
  • Pria
  • Wanita
  • Anak
  • Makanan
  • Minuman
  • Olahraga

© 2021 artikelkesehatan99

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In