10 Jenis Kacang Sehat Kaya Manfaat


10 Jenis Kacang-Kacangan yang Kaya Manfaat dan Menyehatkan

Kacang-kacangan sudah menjadi salah satu bahan makanan yang sering di konsumsi manusia. Kacang kacangan sendiri sering kali dijumpai di berbagai pasar atau minimarket.

Selain itu, kacang-kacangan juga kerap di olah menjadi berbagai macam makanan. Seperti sayur, atau bahkan di makan langsung.

Kacang-kacangan termasuk dalam kategori legume atau tumbuhan polong. Terlepas dari itu semua, ada banyak sekali jenis kacang-kacangan yang memiliki banyak manfaat, serta mampu menyehatkan tubuh kita. Seperti :

 

1. Kacang Panjang

Kacang panjang kerap kali di temui di beberapa pasar Tradisional, dan juga supermarket. Kacang panjang sendiri memiliki nama lain viguna unguiculata ssp. Sesquipedalis dan termasuk dalam ketgori tanaman polong.

Kacang panjang sendiri kerap di olah menjadi beberapa berbagai sajian makan, seperti oseng kacang panjang, sayur asem, atau bahkan yang lainnya.

Terlepas dari nikmat dan lezatnya olahan kacang panjang, kacang-kacangan jenis ini juga memiliki banyak sekali kandungan vitamin, seperti

  • Vitamin A
  • Hiamin
  • Riboflavin
  • Niacin
  • Asam panthotenat
  • Vitamin B6
  • Aasm folat
  • dan Vitamin C

Selain beberapa kandungan diatas, Kacang panjang juga memiliki kandungan Mineral yang beragam, seperti kalsium, zat besi, magnesium, mangan, fosfor, kalium, dan juga natrium.

Manfaat lain dari kacang panjang juga dapat berguna untuk kaum hawa. Sebab kacang panjang memiliki banyak sekali manfaat, seperti :

  • Menyehatkan Mata
  • Menurunkan resiko Nyeri Sendi
  • Sebagai penangkal Radikal bebas
  • Menyehatkan Kulit
  • Serta juga menyehatkan janin

Jika di lihat dari manfaat yang di hasilkan dari kacang panjang, selain untuk kaum hawa, kacang panjang juga akan memberikan manfaat baik bagi ibu hami dan menyusui.

 

2. Kacang Almond

Kacang Almond biasa di temukan di beberapa jenis makanan ringan seperti Coklat, kue, eskrim, atau bahkan dijadikan campuran lain untuk bahan makanan.

Kacang Almond sendiri memiliki nama lain Prunus dulcis. Kacang kacangan jenis ini berasal dari Negara Timur Tengah yang dikenal memiliki banyak sekali kandungan gizi yang baik bagi tubuh.

Kacang Almond juga sering kali dikonsumsi secara langsung, ntah di goring dan di campurkan sedikit garam, atau bahkan perasa makanan yang lain.

Adapun kandungan Vitamin dan nutri yang terkandung didalam kacang Almond yang bisa kalian temukan, yakni

  • Vitamin B
  • Vitamin E
  • Kalsium
  • Magnesium
  • Zat besi
  • Zinc

Kacang almond  sendiri terkenal memiliki rasa yang sedikit manis, dan gurih. Oleh karena itu, kacang almond bisa di jadikan bahan campuran dalam makanan yang terasa manis.

Kacang almond juga memiliki banyak manfaat yang baik bagi tubuh, seperti :

  • Menekan kolesterol
  • Menstabilkan tekanan darah
  • Sebagai pencegah penyakit
  • Sebagai pencegah kanker usus besar
  • Dan sebagai pengendali tingkat gula darah

 

3. Kacang Mete

Kacang Mete merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang berasal dari buah Jambu Mete. Nama lain dari kacang Mete adalah Anacardium occidentale.

Kacang Mete sendiri memiliki bentuk yang hampir mirip dengan kacang almond, hanya saja kacang mete ini berasal dari buah, sedangkan kacang almond tidak.

Kandungan Kacang Mete sendiri sering kali tak kalah bermanfaat dan menyehatkan bagi tubuh manusia, seperti :

  • Karbohidrat
  • Protein
  • Lemak
  • Serat
  • Vitamin K
  • Vitamin E
  • Folat
  • Vitamin B
  • Kalsium
  • Natrium
  • Kalium
  • Magnesium
  • Fosfor
  • Zat besi
  • Zinc

Jika dilihat dari banyak nya kandungan yang di miliki kacang mete, tentunya kacang kacangan jenis ini juga memiliki manfaat yang baik bagi tubuh dan kesehatan manusia. Seperti

  • Mengurangi Resiko Penyakit Jantung
  • Mencegah Anemia (kurang darah)
  • Menjadi Sumber Energi yang baik
  • Menjaga kesehatan tulang
  • Menjaga Kesehatan Mata
  • Mencegah munculnya batu empedu
  • Menjaga Kestabilan Berat Badan

Selain kacang almond, kacang mete juga baik di konsumsi secara langsung atau bahkan di olah terlebih dahulu. Sebab kacang mete sendiri merupakan biji dari jambu mete, atau yang sering di kenal sebagai jambu monyet.

Sehingga, selain mengkonsumsi kacang mete, kalian juga bisa mendapatkan manfaat lain dari jambu mete.

 

4. Kacang Hazel / Hazelnut

Kacang hazel atau yang sering di kenal sebagai hazelnut, biasa kita temui sebagai campuran makanan manis, eskrim, atau bahkan camilan lainnya.

Kacang hazel sendiri memiiki nama lain Corylus avellana. Kacang-kacangan jenis ini di kenal memiliki kandungan asal lemak yang mirip dengan ASI. Sehingga kacang-kacangan jenis ini juga cocok untuk para Ibu hamil atau yang sedang menyusui.

Kacang-kacangan jenis ini biasa tumbuh subur di beberapa Negara, seperti

  • Turki
  • Italia
  • Yunani
  • Spanyol
  • Inggris
  • Amerika Serikat

Lantas, apa saja sih kandungan Vitamin dan Zat baik bagi tubuh yang terkandung didalam kacang hazel ini?

  • Asam Lemak yang mirip dengan ASI
  • Vitamin B
  • Zat Thiamin

Selain kandungan nya yang kaya akan manfaat dan menyehatkan, kacang hazel juga memiliki khasiat lain bagi tubuh manusia. Seperti

  • Sebagai Antioksidan
  • Baik untuk menjaga kesehatan jantung
  • Sebagai penekan kadar muncul nya Kanker
  • Menekan kadar gula darah
  • Menjaga kesehatan otak

Dari manfaat dan khasiat yang di hasilkan dari kacang hazel ini, tentunya kacang-kacangan jenis ini bisa sangat berguna untuk ibu hamil, menyusui, atau bahkan para pria untuk menjaga kesehatan.

 

5. Kacang Pistachio

Kacang Pistachio terkenal memiliki banyak kandungan serat yang baik bagi tubuh. Kacang Pistachio sendiri hampir mirip dengan kacang almond.

Mengkonsumsi 2 – 3 ons kacang  Pistachio dipercaya dapat menurunkan tingkat kolesterol pada tubuh.

Kacang Pistachio juga mampu membantu mengurangi faktor resiko penyakit jantung dan sebagainya.

Adapun kandungan yang ada didalam kacang Pistachio adalah

  • Karbohidrat
  • Protein
  • Lemak baik
  • Kalium
  • Fosfor
  • Vitamin B6
  • Thiamin
  • Mangan

Selain kandungan yang ada didalam kacang Pistachio, kacang-kacangan jenis ini juga memiliki manfaat yang tak kalah penting untuk tubuh manusia. Seperti :

  • Mengurangi resiko penyakit jantung
  • Menstabilkan tekanan darah
  • Menjaga berat badan
  • Sebagai antioksidatif
  • Mengurangi kadar gula darah

Para ahli pun mengatakan, bahwa kacang Pistachio ini memiliki efek yang baik untuk para penderita jantung, ketika di konsumsi dalam jumlah tinggi, yakni sekitar 28 gram atau 1 ons dalam 1 hari.

 

6. Kacang Kenari

Kacang kenari atau sering di kenal sebagai Walnuts, merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang di percaya memiliki kandungan asal alfa-linolenat, serta asam lemak omega 3.

Kacang jenis ini juga dikenal baik untuk menjaga kesehatan jantung agar terhindar dari resiko penyakit jantung.  Tak hanya kesehatan jantung saja, kacang kenari juga di kenal baik untuk meningkatkan potensi otak manusia.

Kandungan kacang kenari, hampir mirip dengan kacang almond dan kacang mete. Hal ini dijabarkan oleh para ahli, sebab kacang kenari mampu mencegah kolesterol dan lemak jahat.

Lantas, apa saja sih kandungan yang ada didalam kacang kenari, sehingga sangat baik bagi tubuh manusia?

  • Kalori baik
  • Lemak baik
  • Protein
  • Karbohidrat
  • Serat
  • Vitamin E
  • Magnesium

Selain kandungan yang baik bagi tubuh manusia, kacang kenari juga memiliki manfaat yang amat sangat bermanfaat bagi tubuh manusia. Seperti

  • Mengurangi resiko penyakit jantung
  • Menekan tingkat kolesterol
  • Mengurangi tekanan darah agar tetap stabil
  • Meningkatkan kinerja otak

Kandungan utama dari kacang kenari adalah alfa-linolenic dan juga omega 3. Sehingga kacang kenari ini sangat baik untuk kesehatan jantung dan juga potensi otak manusia.

 

7. Kacang Pecans / Kemiri

Kacang Pecans atau yang sering dikenal sebagai kacang kemiri, biasa dikenal sebagai salah satu alternatif untuk kesehatan rambut, dan juga sering diolah sebagai makanan penutup.

Seperti kacang lainnya, kacan pecan juga memiliki kandungan senyawa polifenol, yang berfungi sebagai antioksidan yang baik bagi tubuh dan juga kulit manusia.

Kandungan yang terkandung dalam kacang pecan sendiri ada

  • Protein
  • Karbohidrat
  • Serat
  • Vitamin E
  • Magnesium

Manfaat baik kacang pecan untuk tubuh manusia

  • Antioksidan yang baik bagi tubuh
  • Sebagai penumbuh rambut dan menjaga kesehatan rambut
  • Membantu menurunkan kolesterol jahat

Kacang pecan atau kacang kemiiri memiliki kandungan nutrisi yang baik bagi tubuh dan juga rambut manusia. Dari studi yang dilakukan, orang yang mengkonsumsi kemiri sebanyak 20%, menunjukkan profil antioksidan yang meningkat.

 

8. Kacang Macadamia

Kacang Macadamia kerap kali dikenal sebagai salah satu kacang dengan kandungan lemak tak jenuh tunggal, yang bermanfaat untuk kesehatan jantung.

Kacang jenis ini sendiri biasa di konsumsi secara langsung untuk program diet untuk mereka dalam menjaga kesehatan jantung.

Kacang ini juga memiliki kandungan yang beragam, seperti :

  • Protein
  • Karbohidrat
  • Serat
  • Vitamin E
  • Magnesium

Banyak sekali manfaat dari kacang Macadamia yang terkait dengan kesehatan jantung. Hal ini mungkin di sebabkan karena tinggi nya kandungan lemak tak jenuh tunggal yang ada didalamnya.

Dari penelitian yang dilakukan para ahli, makanan yang dicampur kacang Macadamia terbukti baik dalam menurunkan tingkat kolesterol.

Sehingga, manfaat yang dihasilkan dari mengkonsumsi kacang jenis ini adalah

  • Menekan tingkat Kolesterol
  • Menjaga kesehatan jantung.

Selain dua manfaat yang di hasilkan kacang Macadamia, manfaat lain yang bisa kalian dapatkan dari kacang jenis ini adalah sebagai anti stress oksidatif dan pencegah peradangan jantung.

 

9. Kacang Brazil

Kacang brazil merupakan salah satu jenis kacang yang berasal dari pohon di Amazon, yang menjadi salah satu sumber zat selenium.

Zat selenium sendiri merupakan salah satu zat mineral  yang bertindak sebagai antioksidan. Dan kandungan yang terdapat dari satu ons kacang brazil adalah 100% RDI untuk selenium.

Selain sebagai sumber zat selenium, kandungan lain dari kacang brazil yang bisa kalian temukan diantaranya adalah

  • Mineral
  • Kalsium
  • Mangan
  • Fosfor
  • Tembaga
  • Kalium
  • Seng
  • Asam lemak omega 5
  • Serat

Tentunya kandungan yang terdapat didalam kacang brazil juga dapat memberikan manfaat yang baik bagi tubuh. Seperti :

  • Pencegah penyakit ginjal akibat kurangnya zat selenium
  • Memberikan efek antioksidan pada darah
  • Mengurangi efek stress oksidatif
  • Meningkatkan fungsi pembuluh darah
  • Mengurangi kadar kolesterol
  • Mengurangi peradangan

Kacang brazil merupakan salah satu sumber utama zat selenium pada manusia. Meskipun jarang sekali terdengar penyakit akibat kurangnya zat selenium, namun kandungan selenium tetap di butuhkan pada manusia, untuk menghindari munculnya penyakit yang lebih parah.

 

10. Kacang Tanah

Kacang tanah yang dimaksud disini, bukan jenis kacang pohon. Melainkan kacang-kacangan.

Mungkin kita sering kali mengkonsumsi kacang tanah secara langsung, dan juga dengan berbagai macam olahan. Namun, ternyata kacang tanah memiliki banyak sekali kandungan yang berguna untuk kesehatan tubuh, seperti :

  • Protein
  • Zat besi
  • Vitamin E
  • Kalsium
  • Vitamin B Kompleks
  • Fosfor
  • Vitamin A
  • Vitamin K
  • Lesitin
  • Kolin
  • Kalsium

Kacang tanah juga dapat mengurangi faktor terjadi nya resiko penyakit jantung.

Dari studi yang dilakukan, wanita yang makan selai kacang lebih dari 5 kali seminggu, dapat memiliki tingkat diabetes yang lebih rendah.

Hal ini tentu berkaitan erat dengan manfaat yang dihasilkan dari kacang tanah. Lantas, apa saja sih manfaat dari kacang tanah ini?

  • Mencegah peyakit jantung
  • Meningkatkan kemampuan memompa jantung
  • Menurunkan resiko penyakit jantung coroner
  • Membantu memenuhi kekurangan zat pada tubuh
  • Menurunkan kadar kolesterol
  • Berfungsi untuk melawan bakteri tuberculosis
  • Sebagai penurun tekanan darah tinggi
  • Melegakan penyakit hemofilia

Manfaat yang di berikan kacang tanah sungguh beragam. Namun, untuk kalian yang memiliki jerawat, sangat dianjurkan untuk berhenti mengkonsumsi kacang tanah secara berlebihan.

 

Kesimpulan

Mengkonsumsi kacang-kacangan tentunya menjadi salah satu pendukung dalam menjaga kesehatan. Efek samping atau manfaat dari kacang-kacangan juga sangat bermanfaat untuk kesehatan jantung dan otak.

Namun jika dirasa kalian memiliki alergi terhadap jenis kacang tertentu, konsultasikan lah terlebih dahulu kepada dokter ahli, agar tidak menimbulkan efek samping yang berbahaya.


Like it? Share with your friends!