Artikelkesehatan99.com – Makanan tinggi retinol sangat banyak dan sering kita temukan sehari-hari. Tubuh manusia sendiri membutuhkan vitamin harian dalam tubuh, salah satunya vitamin A atau salah satu bentuk dari retinol, untuk menjalankan berbagai proses dalam tubuh, seperti fisiologis, fungsi kekebalan dan reproduksi normal dan juga kesehatan retina pada mata. Untuk mendapatkan kandungan vitamin A ini sangat mudah, karena terdapat di banyak makanan yang sering kita jumpai setiap harinya, berikut ini beberapa makanan tinggi vitamin A yang bisa kamu konsumsi secara rutin.
Makanan Tinggi Retinol Yang Rutin Dikonsumsi
Makanan pertama yang mengandung tinggi retinol yaitu ikan, makanan yang satu ini memang cukup sering dikonsumsi oleh banyak orang. Salah satu ikan yang mengandung tinggi retinol yaitu tuna sirip biru, dalam ukutan 85 gram tuna mengandung 643 mcg retinol, agar lebih sehat kamu bisa masak ikan tuna dengan cara dibakar atau dipanggang atau kamu juga bisa memiliki tuna segar yang berkualitas sangat baik. Pilihan menu dari ikan tuna yang direkomendasikan tuna tertare yang terbuat dari bahan sehat dan segar, tidak hanya tuna saja, ada juga sturgeon yang merupakan jenis ikan lain dengan kandungan retinol yang wajib kamu coba. Untuk satu porsi atau sekitar 85 gram ons ikan menyediakan 238 mcg retinol, selain itu jug ada King mackerel yang mengandung tinggi retinol sebesar 214 mcg retinol.
Makanan tinggi retinol yang selanjutnya yaitu telur, makanan yang satu ini sendiri sudah sering kita konsumsi setiap harinya. Mengkonsumsi telur menjadi cara yang baik untuk mendapatkan retinol dengan mudah dan ekonomis, selain mudah diolah, murah dan juga sangat cocok untuk makan siang atau makan malam. Kamu bisa menyantap olahan telur yang sangat sederhana, seperti telur rebus atau goreng, perlu kamu ingat retinol yang ada di dalam telur terdapat pada bagian kuningnya, jika ingin mencukupi nutrisi vitamin A dalam satu butir telur kuning mentah ini ada sekitar 63 mcg retinol.
Daging dan unggas juga memiliki kandungan retinol, tidak hanya itu saja makanan ini juga merupakan sumber protein, vitamin E, vitamin D, zat besi, vitamin B dan seng yang baik untuk kesehatan tubuh. Satu porsi yang berukuran 85 gram hati sapi ini menyediakan retinol sebanyak 8.025 mcg, sedangkan untuk satu porsi 85 gram hati domba juga mengandung 6.367 mcg 3,5 retinol. Sedangkan untuk satu porsi ukuran 85 gram hati bebek memiliki kandungan 850 mcg retinol.
Makanan tinggi retinol yang selanjutnya yaitu belut, untuk satu porsi sekitar 30 gram belut yang dimasak memiliki kandungan 322 mcg retinol. Tidak hanya dapat memenuhi kebutuhan vitamin A harian, belut juga kaya dengan kandungan, vitamin B12, vitamin D, vitamin E dan berbagai jenis mineral penting serta rendah akan kandungan merkuri yang memang baik untuk kesehatan tubuh. Cara mudah untuk menikmati belut ini yaitu dengan memanggangnya, rasa dan aroma dari belut memang sangat kuat sehingga kamu mungkin bisa memasaknya dengan bumbu yang memiliki aroma dan rasa yang sangat kuat, seperti serai, bawang putih dan rempah yang lainnya.
Yang selanjutnya yaitu kaviar yang merupakan makanan bercita rasa asin yang terbuat dari telur ikan tertentu, biasanya dari keluarga Acipenseridae. Kaviar ini dianggap sebagai makanan mewah yang dimakan sebagai hiasan atau olesan, umumnya kaviar ini dioleskan di atas roti panggang atau bisa juga digunakan untuk membuat soufflé keju dan telur benedict yang memberikan hidangan terasa asin dan tampak mewah. Menambahkan hidangan dengan kaviar ini menjadi cara yang tepat untuk mendapatkan retinol, untuk satu porsinya dengan ukuran 30 gram kaviar memiliki 72 mcg retinol.
Makanan tinggi retinol yang selanjutnya yaitu margarin yang mana cukup sering digunakan untuk menumis atau olesan untuk roti. Satu sendok makan margarin sekitar 14 g, menyediakan 181,6 mcg retinol, kamu bisa memilih margarin yang tidak mengandung atau minim kandungan lemak trans agar lebih sehat untuk tubuh kamu.
