artikelkesehatan99.com – Hati atau liver merupakan organ tubuh yang memiliki peran penting dan perlu dijaga, untuk itu ada banyak cara untuk menjaganya, salah satunya dengan mengkonsumsi makanan mencegah kerusakan hati. Liver sendiri memiliki fungsi dalam memecah karbohidrat, membuat glukosa dan membantu detoksifikasi tubuh. Hati juga bertanggung jawab dalam menyimpan nutrisi dari makanan, karena itu kesehatan hati sangat penting untuk kesehatan secara keseluruhan, begitupun sebaliknya, disfungsi hati bisa menyebabkan penyakit hati, gangguan metabolisme, bahkan diabetes tipe 2.
Makanan Mencegah Kerusakan Hati, Makan Ini Setiap Hari!
Mengkonsumsi oatmeal menjadi salah satu makanan yang baik untuk mencegah kerusakan hati, dengan mengkonsumsi oatmeal bisa meningkatkan asupan serat sehari-hari. Serat memiliki fungsi penting untuk pencernaan dan hati, oatmeal kaya akan senyawa yang disebut beta-glukan yang baik untuk kesehatan secara keseluruhan, dalam sebuah studi melaporkan kalau beta glukan dapat membantu mengatur sistem kekebalan dan melawan peradangan dan mungkin memiliki kemampuan yang sangat baik dalam diabetes dan obesitas. Beta glukan yang terkandung di dalam oatmeal dapat membantu mengurangi jumlah lemak dalam hati, jadi untuk mencegah kamu bisa mengkombinasi oatmeal dengan buah-buahan atau sayuran lain.
Makanan mencegah kerusakan hati selanjutnya yaitu jeruk bali merah, jeruk bali sendiri merupakan sumber antioksidan yang sangat baik. Dua diantaranya adalah naringenin dan naringin, keduanya antioksidan ini dapat membantu melindungi hati dari cedera dengan membantu mengurangi peradangan dan melindungi sel. Sebuah penelitian menunjukan kalau antioksidan tersebut dapat membantu mengurangi perkembangan fibrosis hati, yaitu kondisi berbahaya di mana jaringan ikat yang menumpuk di hati, naringenin juga berfungsi untuk mengurangi kadar lemak dalam hati dan meningkatkan kadar enzim untuk membakar lemak.
Menurut sebuah penelitian anggur segar, jus anggur, dan biji anggur kaya akan antioksidan yang dapat membantu mengurangi peradangan dan melindungi hati dari kerusakan. Makan anggur utuh menjadi cara sederhana yang bisa kamu lakukan untuk mendapatkan manfaat bagi kesehatan hati, selain itu kamu juga bisa mengkonsumsi suplemen ekstrak biji anggur untuk mendapatkan manfaat tersebut. Tidak hanya dapat menjaga kesehatan jantung saja, anggur juga baik untuk mencegah kanker, konsumsi secara rutin sejak sekarang!
Makanan mencegah kerusakan hati selanjutnya yaitu ikan, sebuah studi menunjukkan jika mengkonsumsi ikan berlemak dan suplemen minyak ikan dapat membantu mengurangi dampak kondisi seperti non alkohol fatty liver disease. Penelitian yang terlibat dalam studi ini merekomendasikan makan ikan berminyak setidaknya dua kali dalam seminggu, atau jika kamu ingin lebih mudah bisa mendapatkan minyak ikan dengan mengkonsumsi suplemen minyak ikan setiap harinya. Ikan berlemak, seperti salmon, herring dan mackerel kaya akan asam lemak omega 3, kelompok lemak baik yang membantu mengurangi perasangan, lemak ini sangat baik untuk kesehatan hati karena dapat mencegah penumpukan lemak berlebih dan menjaga tingkat enzim di dalam hati.
Selanjutnya yaitu sayuran cruciferous seperti brokoli, kubis brussel, dan sawi yang memang dikenal memiliki kandungan serat yang tinggi. Sayuran ini juga kaya akan senyawa tanaman yang sangat bermanfaat, dalam sebuah penelitian menunjukkan bahwa kubis brussel dan ekstrak kecambah brokoli dapat membantu meningkatkan level enzim detoksifikasi dan melindungi hati dari kerusakan, efek tersebut juga akan tetap ada ketika kubis brussel dimasak.
Makanan mencegah kerusakan hati selanjutnya yaitu kacang-kacangan, sebuah studi mengatakan kalau makan kacang-kacangan mungkin merupakan cara sederhana lain untuk menjaga kesehatan hati dan melindungi tubuh dari serangan penyakit perlemakan hati non alkoholik. Kacang-kacangan umumnya memiliki kandungan asam lemak tak jenuh, vitamin E dan antioksidan.
Selain itu ada berbagai senyawa yang bisa kamu dapatkan dari kacang-kacangan yang memiliki fungsi mencegah penyakit perlemakan hati serta dapat mengurangi peradangan dan stress oksifatif. Mengkonsumsi segenggam kacang seperti almond, kacang kenari setiap harinya dapat membantu menjaga kesehatan hati, namun di sisi lain siapa saja harus memastikan untuk tidak makan terlalu banyak, karena kacang-kacangan memiliki kandungan kalori yang sangat tinggi, jadi harus tetap dalam jumlah yang wajar.
