artikelkesehatan99.com – Mandailing merupakan sebutan untuk satu suku yang berada di Indonesia dan tepatnya suku Mandailing ini berada di bagian utara di pulau Sumatera. Tidak hanya itu saja kamu juga bisa menemukan banyak wisata alam dan wisata kuliner di Sumatera Utara. Kamu bisa menikmati berbagai kuliner ketika mendatangi kota Mandailing apalagi di sana terdapat berbagai makanan khas Mandailing yang menarik untuk dicoba.
Karena semua hidangannya dibuat dengan bumbu khusus sehingga aroma yang dihasilkan pun sangat lezat dan khas sekali. Kamu yang merupakan suku mandailing pasti tidak asing dengan berbagai daftar nama makanan khas di sana betul? Kalau kamu masih awam dan ingin mencoba makanan unik dari kota Mandailing langsung saja cari tahu dari sederet nama makanan paling menarik untuk kamu coba seperti berikut.
Daftar Nama Makanan Khas Mandailing yang Wajib Dicoba

Gulai daun ubi memang terkenal sebagai makanan khas Mandailing untuk kamu coba. Gulai daun ubi ini merupakan makanan yang dibuat menggunakan bahan utama daun ubi pilihan yang lembut dan masih muda. Dan ubi yang telah dipilih bisa dibersihkan kemudian diolah menggunakan tambahan santan dan berbagai bumbu gulai.
Hidangan yang satu ini memberikan tawaran cita rasa khas yang sangat cocok untuk dinikmati langsung maupun bersama dengan nasi yang hangat. Biasanya gulai daun ubi akan ditambahkan dengan ikan teri dan menambahkan aroma serta cita rasa terlezat.

Tidak hanya gula dan bisa aja tapi kamu bisa mencoba gulai ikan sale khas Mandailing. Ikan sale dulunya menggunakan ikan Limbad sebagai bahan utama tetapi karena ikan Limbad sudah sulit untuk ditangkap maka resep gulai ikan sale ini bisa digantikan dengan bahan utama ikan lele.
Ikan lele diolah dengan tambahan berbagai bumbu dengan cita rasa kuah yang kental. Saat berada di Mandailing tentu saja kenikmatan dari gulai ikan sale mudah untuk kamu jumpai dan hidangan yang satu ini dijual dengan harga terjangkau sehingga membuat siapapun bisa ketagihan setelah menyantap beberapa porsi.

Daun ubi tumbuk terdapat beberapa olahan makanan berbahan dasar yang masih termasuk makanan khas Mandailing. Daun ubi tumbuk ini diolah menggunakan berbagai bahan diantaranya santan, cabe, bawang dan rempah-rempah. Jika dilihat sekilas tampilannya memang tidak jauh dengan daun ubi tumbuk di daerah lain tetapi jangan salah dan ubi tumbuk khas Mandailing ini memiliki cita rasa yang khas sekali.
Tidak hanya lezat dan menyehatkan hidangan yang satu ini juga cocok dinikmati langsung sebagai teman nasi hangat yang ingin kamu santap. Kalau kamu menyangka dengan ubi tumbuk sebagai makanan khas Padang ternyata daun ubi tumbuk ini berasal dari kota Mandailing karena suku Mandailing sendiri suka dengan menyantap daun ubi tumbuk.

Ada begitu cukup banyak pilihan khas Mandailing yang menawarkan cita rasa lezat dan menarik untuk dicoba kamu bisa mencoba salah satu sambal Tuk Tuk khas Mandailing ini. Pernah dengar sebutan sambal yang satu ini sebelumnya?
Sambal tutug merupakan olahan sambal yang dibuat menggunakan beberapa bahan seperti cabe , bawang dan ikan teri dan kalau sekilas penampilannya biasa saja tetapi soal cita rasanya dan aromanya khas sekali. Butuh keterampilan untuk berhasil membuat sambal tuktuk dengan Citra Rasa yang lezat dan menggugah selera. Kalau kamu penasaran tidak untuk mencicipi rasa pedas dari sambal tuktuk yang satu ini?

Terakhir kuliner khas Mandailing yang kami rekomendasikan untuk kalian coba yaitu pakat rotan. Pakat rotan ini merupakan makanan yang lezat dan unik sekali untuk kamu coba, selain teksturnya yang unik akad juga memiliki cita rasa yang cenderung pahit bahkan langkah pertama pembuatannya dengan ini adalah dengan cara memisahkan kulit luar pakat dengan cara membakarnya.
Rekomendasi makanan khas Mandailing yang satu ini memang unik dan langkah pertama pembuatannya juga terlihat asing kemudian jika sudah direbus bisa dinikmati bersama dengan sambal asam atau sambal tuktuk yang berada di atas.
Bagaimana jadi makin berselera bukan untuk menikmati berbagai makanan khas Mandailing jika menikmati kelima makanan di atas?